¿Para que sirven las proteínas?

¿Como debo tomar proteína?

¿Que es la proteína?

¿Como se alimentan los deportistas?

Las Proteínas son parte de cada célula, tejido y órgano en nuestro cuerpo, estas proteínas del cuerpo son constantemente rotas y reemplazadas. La proteína en nuestros alimentos se digieren en aminoácidos que después se utilizan para sustituir a estas proteínas en nuestro cuerpo.

Las protes(proteínas) se encuentran en los siguientes alimentos:

• carnes de res, cerdo, pescado,aves
• legumbres(frijoles...)
• huevos
• nueces y semillas
• lacteos

¿Cuales son los tipos de Proteínas?

Las Proteínas se componen de aminoácidos , los aminoácidos son como los bloques de construcción. Existen 20 tipos de aminoácidos que se unen para hacer todo tipo de proteínas, algunos de estos aminoácidos no se pueden hacer por nuestro cuerpo, por lo que estos aminoácidos son conocidos como aminoácidos esenciales.

En nuestras dietas las fuentes de proteínas están etiquetadas de acuerdo con la forma en que muchos de los aminoácidos esenciales nos proporcionan.

Las Proteínas completas son las que nos proporcionan todos los aminoácidos esenciales, como las proteínas de alta calidad que son los de origen animal(carnes de aves, pescado, lacteos).

las fuentes de proteína incompletas es que tienen en baja cantidad aminoácidos esenciales o también conocidas como proteínas complementarias que son como el arroz, frijoles, maíz,etc

¿Cuantos gramos de Proteína debo consumir?

si eres una persona 

• adulta no deportista   debes consumir 0.8-1 g  por kilo corporal
• deportista de resistencia                     1.2-1.5g  por kilo corporal
• deportista de resistencia y velocidad   1.5-1.7g  por kilo corporal
• deportista de fuerza                            1.5-2.0g por kilo corporal
• deportista durante entrenamiento de fuerza      2.0-2.5 por kilo corporal

yo peso 95kg y si consumo 237.5  pero debemos aclarar que estos gramos no es lo que pesa el filete o muslo de pollo o cualquier tipo de alimento, esto quiere decir los gramos contenidos de proteína dentro de ese alimento.  

les dejo una tablas muy buenas de conteo de proteína, y les deseo suerte en su alimentación y su desempeño como deportistas.